jueves, 23 de julio de 2015

Gastro, Cerveza Artesana de Autor

Cerveza Gastro

  Ficha de cata
  
  Estilo: Pale Ale
  Ingredientes: tres tipos de malta (Pale, Cara, Acid Malt), siete lúpulos (Hallertau tradition, Saoz, Simcoe Polaris, Athanum, Centennial, Summit) de tres continentes (América, Europa y Oceanía), levadura y agua
  Grado alcohólico: 5,5%
  IBUS: 35
  Temperatura de servicio: 5-7º
  Se recomienda servir en copa de vino blanco para resaltar todos los aromas y sabores

  Precio: 2-3€ (33 cl) / 20-21€ (Magnum 1,5 l)

  Elaborada por: Original Premium Gourmet

  A la vista es dorada y con una capa de espuma blanca.
  En nariz es sutil, con recuerdos a frutas tropicales, sobre todo piña y ligeros toques ansiados e incluso de melocotón.
  En boca es ligera, fresca, delicada y envolvente. Muy equilibrada, con un suave amargor y complejidad. Es una cerveza que nos invita a tomar un segundo trago y nos deja una sensación muy refrescante.

  Maridaje: Gastro es una cerveza concebida para maridar, elaborada para acompañar la comida. Marida a la perfección con pescados, escabeches, verduras, arroces y quesos.

  Ha sido galardonada con Doble Estrella de Oro a la Mejor Cerveza del Mundo por el ITQI (International Taste & Quality Institute) en Bruselas en junio de 2015.