viernes, 19 de enero de 2018

Puro Tropikal

Puro Tropikal

  Ficha de cata

  Puro Tropikal
  Estilo: Tropical Pale Ale
  España
  Ingredientes: maltas pale malt y caramel, levadura, agua, lúpulos bravo y citra
  Grado alcohólico: 5%
  Temperatura de servicio: 6º
  Elaborado por: Cervecera Península
  
  Cerveza de color anaranjado con buena espuma.
  En nariz y boca hace honor a su nombre, es muy tropical, fresca y frutal percibiéndose la piña, el mango y el maracuyá.

  Maridaje: verduras, ensaladas, encurtidos y cualquier aperitivo.

  Península, esta nueva cervecera madrileña, surge en Fort Collins (EEUU) donde Juan Ramón y su hijo Román Jové se contagian de la escena del “craft beer”. Desde ese momento la pasión, curiosidad y fiebre cervecera han estado presentes en la familia, hasta que Román decide profesionalizar sus conocimientos en la Universidad UC Davis, California. Esta experiencia y los años de prácticas caseras han sido los ingredientes principales para hacer realidad el sueño de ambos con la formación de Cervecera Península. Una fábrica que busca transmitir vivencias y sobre todo compartir las cervezas que les gusta beber, cuyas recetas se han desarrollado con tanto esmero.