sábado, 24 de octubre de 2015

Cata de Cervezas Artesanas Españolas

  El 16 de octubre de 2015 tuvimos otro llenazo en otra de nuestras catas de cerveza artesana. Seguimos haciendo patria y catamos cuatro cervezas españolas y, como siempre, maridadas.
  En esta ocasión degustamos:
  • Ebora Rubia Clásica: de color dorado pálido y brillante con espuma blanca, tiene un aroma ligero a malta con matices cítricos. Se percibe el sabor al cereal y tiene un amargor medio con toques igualmente a cítricos y ligeramente afrutados. Es una cerveza muy ligera y fácil de beber en cualquier ocasión.
    • Para comenzar y típico de tapeo, ofrecimos a nuestros catadores una tosta con salmorejo acompañada de cebolla, sardinillas en aceite y tomatitos cherry.
  • Monkey Bill: fue la segunda cerveza de la cata. La ya conocida cervecera toledana nos trae esta cerveza de trigo suave y cremosa, con toques cítricos y florales y un final muy refrescante.
    • La acompañamos de unos canapés de quesos suaves de diferentes sabores.
Ebora RubiaMonkey Bill

Martínez e HijasSevebrau Serona

  • Martínez e Hijas: ¡una nueva Pale Ale en el mercado! De color ámbar, con un ligero amargor y aromas a los lúpulos americanos utilizados en su elaboración.
    • Una minihamburguesa para acompañar esta cerveza y rematar los pinchos salados de la cata fue lo que pudieron degustar los asistentes.
  • Sevebrau Serona: esta cerveza de color marrón oscuro y tonos rojizos hizo las delicias de los catadores ya que con su cremosidad y sus toques acaramelados y torrefactos es un remate perfecto para una cata.
    • Un bizcocho de chocolate resalta los toques de cacao y café que posee y cierra la cata con un toque dulce.
Cata de cervezas en Maltea2

Cata de cervezas en Maltea2

  Una tarde muy agradable, en buena compañía y catando buenas cervezas.
  ¡Salud y hasta la próxima!