Impresiones

  Ficha de cata

  Variedades: 100% verdejo

  Tipo: blanco dulce

  Grado alcohólico: 9%

  Elaboración: con la variedad verdejo 100% se ha elaborado este vino blanco dulce, parando la fermentación de forma natural mediante frío

  Temperatura de servicio: 6-8ºC

  Vino de la Tierra de Castilla y León

  Precio: 5-6€

  Elaborado por: Bodega Los Palomares

  Tiene un bonito color amarillo verdoso, con mucha chispa de aguja natural por el carbónico residual al detener la fermentación.

  En nariz es muy intenso y de buena calidad, con aromas dulces de manzana, piña, melocotón y frutas tropicales.

  En boca llegan las grandes impresiones, entrada dulce, paso ácido, postgusto amargo y final secante que nos incita a seguir disfrutando de este gran vino.

  Cuatro sabores: dulce, ácido, amargo y secante, difícil de conjugar y fácil de disfrutar.

  Maridaje: acompañar con canapés, aperitivos, tapas y patés.