Nave Sur verdejo

  

 

  Ficha de cata

  Variedades: 100% verdejo

  Grado alcohólico: 12%

  Elaboración: Fermentación en depósito de acero inoxidable.

                       Temperatura de fermentación: 15ªC

                       Duración de la fermentación: 21 días

                       Maceración en frío: 12 horas, 6ºC

  Temperatura de servicio: 6-8ºC

  D.O. Rueda y sello de Tierra de Sabor

  Precio: 4-5€

  Vino ligero y delicado, elaborado íntegramente con uvas seleccionadas de la variedad verdejo. Color dorado con reflejos acerados.

  Aromático, afrutado y suave, con gran estructura y complejidad en boca lograda gracias al removido diario de lías durante su elaboración.

  Maridaje: Carnes blancas, ensaladas y atún.

  A través del "ojo de buey" de la etiqueta de este verdejo se puede observar un barco, el navío Nave Sur, de 75 m. de eslora que surcó los Mares del Sur en busca de nuevos aromas. Este barco es el que da nombre a este vino de la bodega Cuatro Rayas.