Cata privada de cervezas

  Como sabéis, en Maltea2 realizamos catas privadas de cerveza para tu grupo de amigos, para tu familia, para que celebres tu cumpleaños, una despedida, un evento especial o, simplemente, porque os apetece juntaros todos y aprender a catar y degustar unas buenas cervezas artesanas o de importación.

  Podemos diseñar la cata a tu gusto, puede ser de cervezas diferentes y poco conocidas, una cata de iniciación, todas artesanas nacionales, etc. En la variedad está el gusto.

  En la última cata privada de cervezas que celebramos catamos lo siguiente:

• St. Bernardus Wit: se trata de una cerveza blanca, no filtrada, muy ligera y resfrescante típica de este estilo. Tiene un toque dulce y matices a cítricos y cilantro fresco.
• Como a las cervezas de trigo le van fenomenal los encurtidos, la tomamos con una brocheta de encurtidos variados.
• La Trappe Isid'or: una cerveza de color ámbar y una agradable espuma. En nariz muestra una excelente combinación de especias, flores y frutas siendo muy agradable en boca con un regusto amargo.
• Unos quesos variados le van muy bien a este estilo de cervezas trapenses o de abadía, fuertes y con cuerpo.

• Flying Dog Easy IPA: una IPA de esta conocida cervecera americana pero de iniciación, ya que no es tan amarga como sus otras IPA's. De color anaranjado y carbonatación fuerte se perciben notas afrutadas en nariz a albaricoque y piña con toques cítricos también y algo herbáceos. En boca vuelven las frutas siendo una cerveza fresca y ligera.
• Para maridar esta cerveza, servimos unos perritos calientes al estilo americano.
• Kasteel Cuvée du Château: cerveza madurada y envejecida durante durante diez años en la cervecera belga Kasteel. Con este envejecimiento se consigue una cerveza redonda, dulce y con toques amargos y a madera, aunque con gran predominio de las maltas. Una cerveza perfecta para terminar y tomar como postre por su sabor, textura y alta graduación alcohólica.
• Este tipo de cervezas marida muy bien con postres que lleven crema, por eso, la tomamos con unos Miguelitos de La Roda.

  ¿Y tú a qué esperas? ¡¡¡Encárganos tu cata privada de cervezas!!! Contacta con nosotros y te informaremos: info@maltea2.com

Cata de cervezas artesanas españolas

  En la última cata de cervezas artesanas españolas que realizamos pudimos degustar cuatro novedades en Maltea2. Cuatro variedades cerveceras perfectas para maridar y de estilos bien diferenciados.

• San Frutos Trigo: esta cerveza segoviana de trigo es perfecta para empezar una cata por su frescura y ligereza, como todas las de su estilo. En nariz vienen a la memoria los cítricos, vainilla y canela mientras que en boca su acidez hace que sea una cerveza muy refrescante.
• Para comenzar, los encurtidos van fenomenal con este tipo de cervezas junto con una berenjena de almagro.
• Coronel Mostaza: cerveza única en su estilo, de baja carbonatación pero elaborada con semillas de mostaza, lo que hace que en nariz ya se perciba esta especia. En boca es compleja, agradable y con notas picantes.
• Perfecta para maridar con comida americana: nosotros la acompañamos de un perrito caliente con, por supuesto y para realzar más los sabores de la cerveza, mostaza de Dijon.

• Avorigen: es una IPA de la cervecera Vor, clásica dentro de su estilo pero muy equilibrada. En nariz recuerda a frutas como mango, melocotón y albaricoque dejando también espacio para unos toques florales. Es en boca donde se percibe el amargor propia de estas cervezas.
• La tomamos con una tosta de escalibada con atún en escabeche.
• Latitud 43: una cerveza tostada de la misma cervecera que la anterior perfecta para terminar. Con un color ámbar y muy buen cuerpo, es una cerveza agradable y de trago largo, con un retrogusto dulce y equilibrado.
• La acompañamos de una quesada acompañada de caramelo.

  Como puedes comprobar, existe una gran variedad de cervezas artesanales españolas para probar, degustar, catar y maridar ya sea en una cata en Maltea2 o en tu propia casa con tus propios maridajes.

  ¡No dejes de probar toda la variedad de cervezas que podemos ofrecerte!