miércoles, 25 de marzo de 2015

Finca La Estacada 6 meses en barrica

Finca La Estacada

  Ficha de cata
  
  Variedades: tempranillo 100%
  Grado alcohólico: 13,5%
  Elaboración: tradicional a temperatura controlada
  Crianza: 6 meses en barrica americana y 2 meses en botella
  Temperatura de servicio: 12-14º
  D.O. Uclés

  Precio: 4,50-5,50€

  Elaborado por: Finca La Estacada

  Vino de color cereza intenso con borde amoratado vivo, prueba de su gran fuerza de juventud
  Aroma potente y muy afrutado a frutos negros muy maduros, con recuerdo a moras negras de zarzal, con toques de terruño que añaden complejidad y ciertas notas de fruta de compota
  En boca se siente carnoso, muy maduro. Es potente, fresco, limpio y muy sabroso. Amplia expresión de frutos negros con sabores a mermelada de moras. Taninos dulces que hacen muy agradable el paso por boca, ciertas notas cálidas y un final en el que vuelve a aparecer toda la fuerza de la fruta

  Maridaje: quesos y patés